目前市場(chǎng)上的真空包裝機(jī)的外殼普遍分2種，即不銹鋼和碳鋼噴塑。碳鋼噴塑是很容易生銹的，只需有掉漆的中央就有可能生銹。假如終身銹就有細(xì)菌，那么就失去了抽真空的意義了。所以，假如工作環(huán)境比較濕潤(rùn)或是用來(lái)對(duì)食品進(jìn)行包裝，建議選擇全不銹鋼的資料，假如是工作環(huán)境比較好，枯燥，用什么樣的都行。這里一定要說(shuō)明，不銹鋼的分類(lèi)有好多種，SUS304不銹鋼是設(shè)備專用不銹鋼，用戶在采購(gòu)設(shè)備的時(shí)一定要要求廠家將這一指標(biāo)寫(xiě)到合同里，否則不同的不銹鋼材料差異很大。
理論上，一切的真空包裝機(jī)都能夠加裝充氣功用。所充氣體為氮?dú)饣蚨趸蓟旌蠚怏w，主要作用是防止氧化和使產(chǎn)品更疏松，包裝袋對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有壓榨，便當(dāng)運(yùn)輸。價(jià)錢(qián)普通要比普通真空包裝機(jī)貴1000~2000元。怕壓或易碎產(chǎn)品能夠思索用充氣真空包機(jī)。
真空包裝時(shí)切勿用普通塑料袋，由于普通的塑料袋密度小，放置一段時(shí)間就會(huì)漏氣，而普通的真空袋都是至少由2層資料合成，內(nèi)層為pe,外層為尼龍，密閉性好。食品建議用，最好運(yùn)用不透光、耐高溫特制的真空袋來(lái)包裝，封口可靠、密合度佳。食品與電子零件或須防銹、抗氧化之產(chǎn)品較常運(yùn)用此類(lèi)包裝袋。
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